Το Borage είναι ένα χρήσιμο βότανο που είναι γνωστό για τα ευχάριστα μπλε-μοβ λουλούδια του. Ως ξάδερφος του Comfrey, παρέχει επίσης πολλά οφέλη σε έναν κήπο permaculture.
Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει συνδέσμους θυγατρικών. Διαβάστε την αποκάλυψή μου για περισσότερες πληροφορίες.
Σε αυτό το άρθρο:
Borage και Comfrey: Kissing Cousins
Borage (Borago officinalis) είναι ένα αγαπημένο βότανο για τον κήπο permaculture. Γνωρίζατε ότι είναι ένας ξάδερφος στο Comfrey, το εργοστάσιο permaculture superstar; 🤯
Είναι αλήθεια! Τα δύο φυτά είναι και τα δύο στην οικογένεια Boraginaceae. Με όλες τις χρήσεις για το Comfrey στον κήπο, μπορείτε να υποθέσετε ότι έχουμε μεγάλες προσδοκίες για το Borage.
Ενώ μοιράζονται πολλά χαρακτηριστικά, ωστόσο, δεν είναι πάντα εναλλάξιμα. Θα εξετάσουμε τις ομοιότητες και τις διαφορές τους σε όλο αυτό το άρθρο καθώς διερευνούμε όλα τα οφέλη για την αυξανόμενη βόριο.
Αναπτυσσόμενη βόριο
Αυτό το βότανο ανθεκτικό στην ξηρασία είναι ένας άνδρας σε όλη τη σεζόν από μπλε λουλούδια σε σχήμα αστεριού που γυρίζουν σε μοβ, στη συνέχεια ξεθωριάζουν σε ροζ καθώς μεγαλώνουν. Ένα εύκολο να αναπτυχθεί βότανο, να το σπρώξει κατευθείαν στον κήπο και θα αυτοί-self-show κάθε χρόνο μετά από αυτό από μόνο του.
Μία από τις μεγαλύτερες διαφορές μεταξύ Comfrey και Borage είναι ότι το Comfrey είναι ένα πολυετές ενώ ο Borage είναι ετήσιος. Στη συνέχεια, αυτό καθορίζει τον τρόπο χρήσης και φροντίδας για καθένα.
Σημειώσεις σχετικά με τη σπορά βόρειο:
- Για ταχύτερη βλάστηση, ψύξτε τους σπόρους δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά την άνοιξη.
- Μην καλύπτετε σπόρους μετά τη σπορά.
- Σπορούν σπόρους βόργου σε πλήρη ήλιο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Αυτό το εργοστάσιο προτιμά πραγματικά το φτωχό έδαφος και θα πάρει leggy εάν το έδαφος είναι υπερβολικά πλούσιο. Το αναμενόμενο ύψος του είναι ύψος 24 ίντσες, με απόσταση 12 ιντσών.
6 λόγοι για την ανάπτυξη του Borage
Ακολουθούν έξι βασικοί λόγοι για να συμπεριλάβετε το Borage στον κήπο Permaculture.
1: Το Borage είναι βρώσιμο.
Τα λουλούδια Borage και τα νεαρά φύλλα είναι μια θαυμάσια, βρώσιμη απόλαυση με μια ήπια γεύση αγγουριού.
Τα λουλούδια μπλε-μοβ κάνουν μια χαρούμενη επικάλυψη σε σαλάτες και επιδόρπια, καθώς και μια ελκυστική προσθήκη σε τυρί κρέμας, σύμφωνα με τον Tammi Hartung μέσα Homegrown Herbs: Ένας πλήρης οδηγός για την ανάπτυξη, τη χρήση και την απόλαυση περισσότερων από 100 βότανα.
Για την συμβουλή: Επικεφαλίστε τα λουλούδια σε ένα ποτήρι παγωμένο λεμονάδα για μια αναζωογονητική καλοκαιρινή θεραπεία.
Τα νεαρά πράσινα φύλλα, από την άλλη πλευρά, είναι μια διατροφική δύναμη όπως το σπανάκι. Σοτάρετε τα ελαφρώς σε λάδι για ένα πιάτο υψηλό σε βιταμίνες Α και C, σίδηρο και νιασίνη.
Σύμφωνα με τον Darrel Frey, συγγραφέα του Bioshelter Market Garden: Ένα αγρόκτημα permaculture“Το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης είναι στο calyx, το οποίο είναι το αστέρι των πράσινων σέπαλων που υποστηρίζουν τα μπλε πέταλα”.
Σημείωμα: Ο Borage και ο Comfrey αποκλίνουν σε αυτό το θέμα. Αν και το Comfrey είναι ένα ισχυρό φαρμακευτικό βότανο για τοπική εφαρμογή, δεν συνιστάται για εσωτερική κατανάλωση.
Θα θέλατε να αναπτύξετε περισσότερα τρόφιμα με λιγότερη προσπάθεια; Δείτε τον μίνι οδηγό μου, Ο κήπος λαχανικών εμπνευσμένο από permaculture.
2: τροφοδοτεί επικονιαστές και καταφύγια ευεργετικά έντομα.
Είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί ο Borage ονομάζεται επίσης «Bee Bread». Οι μέλισσες, τα κολίβρια και άλλοι επικονιαστές συρρέουν σε αυτό το φυτό που είναι τόσο πλούσιο σε νέκταρ.
Για την συμβουλή: Αναπτύξτε αυτό το τριπλό combo για υπέροχη επικονίαση: Borage, Bal Balm και Comfrey.
Τα πυκνά φυτά σκιάζουν το έδαφος κάτω, διατηρώντας το δροσερό. Αυτό κάνει τόσο τα φύλλα του Borage όσο και το έδαφος κάτω από ένα θαυμάσιο βιότοπο για ευεργετικά έντομα όπως δαντέλα και παρασιτοειδείς σφήκες, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση των παρασίτων υπό έλεγχο.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με την πρόληψη των παρασίτων στον κήπο permaculture.
3: Ο Borage κάνει ένα υπέροχο σάπια.
Τόσο το Borage όσο και το Comfrey παράγουν επικές ποσότητες φυτικής ύλης, οι οποίες μπορούν να τεμαχιστούν πίσω για να δημιουργήσουν σάπια που καταστέλλει τα ζιζάνια, προστατεύει το έδαφος και εμπλουτίζει το έδαφος καθώς αποσυντίθεται.
Στην permaculture, αυτό είναι ένα παράδειγμα χρήσης και αποτίμησης των ανανεώσιμων πηγών πόρων. Η δημιουργία του δικού σας σάπια στο χώρο μειώνει την ανάγκη αγοράς ή εισαγωγής υλικών.
Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξετε το ψιλοκομμένο και το απόγευμα, και το οποίο επιλέγετε εξαρτάται από τους στόχους σας.
1. Κόψτε τον Borage πίσω λίγο πριν Είναι λουλούδια εάν ο πρωταρχικός στόχος σας εμπλουτίζει το έδαφος και καταστέλλει τα ζιζάνια.
Αυτό συμβαίνει όταν τα φυτά περιέχουν τις περισσότερες ποσότητες θρεπτικών ουσιών εμπλουτισμού του εδάφους. Τοποθετήστε το φυτικό θέμα απευθείας στην επιφάνεια του εδάφους. Έτσι, αν υπάρχει ήδη ένα υπάρχον σάπια στο έδαφος, πιέστε τα μοσχεύματα βόριο κάτω από αυτό.
Μερικοί θεωρούν ότι ο Borage είναι ενοχλητικά διασκορπισμένος. Ωστόσο, όταν κόβετε τα φυτά πίσω νωρίς, δεν θέτουν σπόρους.
2. Κόψτε τον Borage πίσω μετά Τα λουλούδια έχουν τελειώσει την άνθηση εάν ο πρωταρχικός σας στόχος είναι η επικονίαση.
Επιτρέποντας στα φυτά να λουλουδιών, οι επικονιαστές αξιοποιούν στο έπακρο. Ωστόσο, τα φυτά μπορούν επίσης να ορίσουν σπόρους, κάτι που δεν είναι απαραιτήτως αρνητικό. Σκουπιάζουν την επόμενη γενιά φυτών για εσάς.
Λάβετε υπόψη ότι τα έντονα αναπτυσσόμενα φυτά μπορούν να γίνουν αρκετά άγρια καθώς ωριμάζουν, έτσι ώστε να τα κόβουν πίσω, είτε πριν είτε μετά την ανθοφορία, θα βοηθήσουν στην τακτοποίηση των πραγμάτων. Αυτό μπορεί ακόμη και να τους ενθαρρύνει να ανθίσουν ξανά.
Για την συμβουλή: Φορέστε γάντια για να χειριστείτε τα ώριμα, τριχωτά φύλλα.
Προσωπικά, μου αρέσει ένας συνδυασμός των δύο προσεγγίσεων για να αξιοποιήσω στο έπακρο το Borage. Με την κοπή των μισών φυτών μου νωρίς, παίρνω ζιζάνιο καταστέλλει το σάπια. Επιτρέποντας τους μισούς από αυτούς να λουλουδιών πριν από την κοπή, προσελκύσω επικονιαστές και σπείρω την επόμενη γενιά σπόρων.
Επιτρέπω ακόμη και σε μερικά από τα άγρια φυτά να παραμείνουν στο κήπο όλη την εποχή, σε περίπτωση που τα ευεργετικά έντομα έχουν επιλέξει τον κήπο μου για καταφύγιο και αναπαραγωγή.
Ως σάπια, νέκταρ και αστέρια οικοτόπων, τόσο το Comfrey όσο και το Borage έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά.
Διαβάστε περίπου πέντε τρόπους για να στρώσω στον κήπο permaculture.
4: Ο Borage εμπλουτίζει το έδαφος.
Τα τελευταία 40 χρόνια, η λογοτεχνία Permaculture προώθησε τη χρήση των ονομαζόμενων «συσσωρευτών θρεπτικών ουσιών». Θεωρητικά, οι ρίζες των φυτών συσσωμάτωσης θρεπτικών συστατικών χτυπούν το υπόγειο για τα θρεπτικά συστατικά και συγκεντρώνουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά στα φύλλα τους. Τα φύλλα συνεχίζουν να εμπλουτίζουν το γήπεδο όταν αποσυντίθενται. Αυτό αντιστρέφει την απώλεια θρεπτικών ουσιών και εμπλουτίζει το Topsoil χωρίς να χρειάζεται να αγοράσει μια δέσμη λιπασμάτων. Ως ιατροί της φύσης, η θεωρία πηγαίνει, αυτοί οι συσσωρευτές θρεπτικών ουσιών φέρνουν θρεπτικά συστατικά όπου οι καλλιέργειες μας χρειάζονται, με μια μορφή που μπορούν να χρησιμοποιήσουν.
Το πρόβλημα είναι ότι αυτή η περιγραφή δεν περιγράφει την πραγματική διαδικασία του τρόπου με τον οποίο τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος γίνονται διαθέσιμα στα ζωντανά φυτά.
Η πραγματικότητα (όπως το καταλαβαίνουμε σήμερα) είναι ότι κάθε παραγωγικό και έντονα αναπτυσσόμενο εργοστάσιο έχει την ικανότητα να εμπλουτίζει το έδαφος με τη διατροφή των οργανισμών του εδάφους, καθώς και την οικοδόμηση και την προστασία του εδάφους. Περισσότερη βιομάζα ενθαρρύνει περισσότερους οργανισμούς του εδάφους να έρθουν και να το σπάσουν (δηλαδή, αν το χτίσετε θα έρθουν). Οι οργανισμοί του εδάφους μετατρέπουν στη συνέχεια το φυτικό ύφος σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα φυτά ζωντανών.
Επομένως, το όνομα της λίστας πρέπει να είναι Παραγωγοί βιομάζας προκειμένου Συσσωρευτές θρεπτικών ουσιώνκαθώς δεν έχουμε αποδείξεις ότι τα φυτά σε αυτούς τους καταλόγους έχουν ειδικές θρεπτικές συσσωρευμένες εξουσίες πέρα από εκείνες των άλλων έντονα αναπτυσσόμενων φυτών.
Η σημασιολογία, τόσο η Comfrey όσο και η Borage ταιριάζουν στο νομοσχέδιο των “παραγωγικών και έντονων” φυτών. (Το Yarrow είναι ένας άλλος από τους αγαπημένους μου, λεγόμενους συσσωρευτές θρεπτικών ουσιών λόγω της άφθονης παραγωγής της βιομάζας.)
Ανεξάρτητα από την αμφιλεγόμενη ετικέτα του «συσσωρευτή θρεπτικών συστατικών», επιλέγω να αναπτύξω μια ποικιλία φυτών που είναι παραγωγοί βιομάζας. Υπάρχουν πολλά που δεν γνωρίζουμε για την πολυπλοκότητα της φύσης, αλλά αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι αυτά τα φυτά συμβάλλουν σε έναν οικολογικά πλούσιο κήπο με τον εμπλουτισμό του εδάφους.
Για την συμβουλή: Φυτά σθεναρά φυτά που μπορούν να κοπούν για να χρησιμοποιηθούν ως σάπια, προκειμένου να ενθαρρυνθούν μια υγιής οικολογία του εδάφους.
5: Είναι ένα καλό εργοστάσιο συντροφιάς στον κήπο λαχανικών.
Ο Έρευνα για τα φυτά συντροφιάςόπως και για τους συσσωρευτές θρεπτικών ουσιών, είναι λίγο spotty, και μερικά από αυτά είναι πιθανώς απλά lore. Υπάρχουν πολλές μεταβλητές που πηγαίνουν στο αν ορισμένα φυτά υποστηρίζουν πραγματικά την ανάπτυξη των αγαπημένων μας καλλιεργειών ή αν ορισμένες καλλιέργειες είναι απλώς πιο ανεκτικές σε φυτά που αναπτύσσονται κοντά.
Τούτου λεχθέντος, δεν βλάπτει να δοκιμάσετε μερικούς συνδυασμούς φύτευσης για τον εαυτό σας. Η κηπουρική, τελικά, είναι πολύ πιο διασκεδαστική όταν τρέχουμε τα δικά μας πειράματα! Στην πραγματικότητα, μου αρέσει να φυτέψω λουλούδια σε όλο τον κήπο λαχανικών μου.
Τζέρι Μπέικερ, του Ο ανυπόμονος κηπουρόςτου αρέσει να φυτέψει με ντομάτες για να αποτρέψει τους κέρας και να βελτιώσει την ανάπτυξη και τη γεύση.
Ο Borage λέγεται επίσης ότι είναι φίλος της οικογένειας σκουός, αυξάνοντας τα ποσοστά επικονίασης καλλιεργειών όπως αγγούρια, κολοκύθες, κολοκυθάκια και πεπόνια. Βρείτε μερικούς άλλους συντρόφους για αγγούρια εδώ.
Ενώ το Comfrey (ένα πολυετές) τείνει να είναι ένας καλός σύντροφος για τις πολυετές καλλιέργειες, ο Borage (ένα ετήσιο) κάνει έναν καλό σύντροφο τόσο σε ετήσιες όσο και σε πολυετές καλλιέργειες.
6: Το Borage ενισχύει τη βιοποικιλότητα σε συντεχνίες φρούτων.
Επειδή το Borage είναι ένα ετήσιο ετήσιο, είναι εύκολο να ρίξετε μερικούς σπόρους γύρω από τις καλλιέργειες φρούτων για να βοηθήσετε στον εμπλουτισμό του οικοσυστήματος με τη βιοποικιλότητα. Οι φυτείες βιοποικιλότητας τείνουν να είναι πιο αυτοδύναμες και ανθεκτικές σε παράσιτα και ασθένειες.
Με βάση αυτό που γνωρίζουμε για το Borage, μπορεί να είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε συντεχνίες φρούτων.
Μια συντεχνία δέντρων φρούτων είναι μια κοινή στρατηγική permaculture για τη δημιουργία ενός υποστηρικτικού υποβρύχου που προσελκύει επικονιαστές και ευεργετικά έντομα, παρέχοντας παράλληλα πλούσια σε καταστολές ζιζανίων και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Για παράδειγμα, ο Dave Jacke στο Βρώσιμοι κήποιVol. 1περιγράφει μια ελκυστική συντεχνία δαμάσκηνου για το βρώσιμο τοπίο, το οποίο περιλαμβάνει ένα υποβρύχιο από βόριο, φραγκοστάφυλο, μάραθο, καλαμπόκι και ένα γλυκό κάλυμμα εδάφους.
Εν τω μεταξύ, Toby Hemenway μέσα Κήπος της Gaia: Οδηγός για την Permaculture της κλίμακας στο σπίτιπεριγράφει μια συντεχνία μήλων που περιλαμβάνει μια υποβρύχια του Astragalus, του βασιλικού, του borage, του τριφύλλι, της σταφίδας, του άνηθο, του φασολιού Fava, του σκόρδου, του λούπινου, του μέντας, του θάμνου των μπιζελιών και των αγριολούλουδων.
Διαβάστε για το πώς χρησιμοποιώ το Borage στο Permaculture Fruit Tree Guilds.
Το Borage χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως περίγραμμα για κρεβάτια φράουλας. (Μου αρέσει να καλλιεργώ σχοινιά με τις φράουλες μου, επίσης!)
Συνολικά, το Borage είναι ένα θαυμάσια ευχάριστο λουλούδι, χρήσιμο βότανο και μια δύναμη στον κήπο. Ως ξάδερφος του Comfrey, δεν πρέπει να είμαστε πολύ έκπληκτοι από το πόσο καλά υποστηρίζει τους στόχους του κήπου μας και βελτιώνει τη βιοποικιλότητα!
9 Συχνές ερωτήσεις για την καλλιέργεια του βόριο
#1: Τι είναι το Borage και πώς σχετίζεται με το Comfrey;
Το Borage (Borago officinalis) είναι ένα βότανο που είναι γνωστό για τα όμορφα μπλε λουλούδια και τις πολλαπλές χρήσεις στην permaculture. Σχετίζεται με το Comfrey, καθώς και οι δύο ανήκουν στην οικογένεια Boraginaceae, αν και έχουν διαφορετικές συνήθειες ανάπτυξης και χρήσεις.
#2: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά ο Borage και Comfrey στον κήπο;
Ενώ μοιράζονται ορισμένα οφέλη όπως η παραγωγή σπατάλη και η προσέλκυση επικονιαστών, οι Borage και Comfrey έχουν διαφορετικές συνήθειες ανάπτυξης. Το Borage είναι ένα ετήσιο και βρώσιμο, ενώ το Comfrey είναι ένα πολυετές που χρησιμοποιείται κυρίως για τοπικούς φαρμακευτικούς σκοπούς.
#3: Πώς μπορώ να μεγαλώσω σε έναν κήπο permaculture;
Το Borage είναι εύκολο να αναπτυχθεί από σπόρους. Σπέρ το απευθείας σε πλήρη ήλιο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και θα αυτο-εκτοξεύεται κάθε χρόνο, καθιστώντας την προσθήκη χαμηλής συντήρησης στον κήπο σας.
#4: Είναι βρώσιμο βρώμικο;
Ναί! Τα λουλούδια Borage και τα νεαρά φύλλα είναι βρώσιμα με μια ήπια γεύση αγγουριού. Τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή ως διακοσμητικά γαρνιτούρα, ενώ τα φύλλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μπορούν να μαγειρευτούν σαν σπανάκι.
#5: Μπορεί ο Borage να βοηθήσει να προσελκύσει επικονιαστές στον κήπο μου;
Απολύτως! Το Borage είναι ένα από τα αγαπημένα των μελισσών, των κολιμπρίδων και άλλων επικονιαστών λόγω του πλούσιου νέκταρ του, κερδίζοντας το ψευδώνυμο «Bee Bread». Παρέχει επίσης βιότοπο για ευεργετικά έντομα.
#6: Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω το Borage ως σάπια στον κήπο;
Το Borage παράγει επικές ποσότητες φυτικής ύλης, οι οποίες μπορούν να τεμαχιστούν και να πέσουν για να δημιουργήσουν σάπια που καταστέλλει τα ζιζάνια και εμπλουτίζουν το έδαφος καθώς αποσυντίθεται. Ανάλογα με τους στόχους σας, κόψτε το Borage πριν ή μετά από λουλούδια.
#7: Μπορεί ο Borage να εμπλουτίσει το έδαφος στον κήπο μου;
Ναί. Οποιοδήποτε παραγωγικό και έντονα αναπτυσσόμενο εργοστάσιο, όπως το Borage, έχει την ικανότητα να εμπλουτίζει το έδαφος με τη διατροφή των οργανισμών του εδάφους, καθώς και την οικοδόμηση και την προστασία του εδάφους.
#8: Ποια φυτά μεγαλώνουν καλά με το Borage σε έναν κήπο λαχανικών;
Το Borage συχνά φυτεύεται με ντομάτες, αγγούρια και σκουός για να βελτιώσει την επικονίαση και να αποτρέψει τα παράσιτα όπως οι κέρας. Κάνει ένα εξαιρετικό σύντροφο σε κήπους λαχανικών.
#9: Πώς ενισχύει τη βιοποικιλότητα το Borage σε συντεχνίες δέντρων φρούτων;
Το Borage αυτο-εκτοξεύεται εύκολα και είναι μια μεγάλη προσθήκη σε συντεχνίες δέντρων φρούτων, όπου προσελκύει ευεργετικά έντομα, δημιουργεί σάπια και εμπλουτίζει το έδαφος, υποστηρίζοντας τη βιοποικιλότητα στο οικοσύστημα του κήπου σας.
Έχετε μεγαλώσει το Borage στον κήπο σας;
Διαβάστε το επόμενο:
