Μπορείτε να πιστέψετε ότι έχουμε σκάψει τις ρίζες μας σε αυτό το σπίτι για πέντε χρόνια ήδη; Επιστρέφω για διαλείπουσα blogging μετά από μερικά χρόνια μακριά. Και ήθελα να σας αφήσω όλους στην πύλη του κήπου και να σας δείξω πώς έχουν μεγαλώσει τα πράγματα.
Οι σύγχρονες εξοχικές κατοικίες είναι για κάποιο βαθμό αυτάρκειας, οπότε ο χώρος μας είχε πάντα ως στόχο να αντισταθμίσει την προμήθεια τροφίμων μας. Η καρδιά της οικίας μας είναι η εντατική μας παραγωγή τροφίμων: τα ανυψωμένα κρεβάτια και το κοτόπουλο.
Τα ζιζάνια και τα βιδωτά λαχανικά πηγαίνουν στα κοτόπουλα, το κρεβάτι κοτόπουλου πηγαίνει στο κομπόστ, το τελικό κομπόστ πηγαίνει στα κρεβάτια. Αυτό το σύστημα μας επιτρέπει να αναπληρώσουμε τα κρεβάτια με εξαιρετικό έδαφος σε τακτική βάση. Τα ναύματα μου φέτος είναι μεγαλύτερα που έχω μεγαλώσει ποτέ!
Τα οπωροφόρα δέντρα μας φυτεύτηκαν πολύ πριν τα τελευταία μας κινούμενα κιβώτια αποσυσκευάζονται και όλα είναι επίσημα καρποφόρα! Οι αστικοί χώροι είναι σφιχτοί, έτσι έβαλα δέντρα που μας έδωσαν μια καλή ποικιλία από τα φρούτα που αγαπάμε καλύτερα: σύκα, δαμάσκηνα, ασιατικά αχλάδια, ευρωπαϊκά αχλάδια (συμπεριλαμβανομένου ενός espalier), βερίκοκα, μήλα και persimmons.
Οι φραουλές φραουλές, τα σμέουρα, τα βακκίνια χαμηλής περιεκτικότητας σε χείλη και τα μαύρα φραγκοστάφυλα κρατούν τα παιδιά να βόσκουν από το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο. Οι συγκομιδές μας είναι αρκετές για φρέσκο φαγητό και κονσερβοποιία, αλλά εξακολουθώ να συμπληρώσω την κατάψυξη μας με τοπικές εκμεταλλεύσεις U-pick. Τα σμέουρα τρέχουν ολόκληρο το ανατολικό της αυλής μας, το οποίο κάνει ένα νόστιμο πράσινο τοίχο.
Ο χώρος μας είναι γεμάτος με βρώσιμα, αλλά χρειαζόταν περισσότερα διακοσμητικά φυτά για να το κάνει πραγματικά να τραγουδήσει. Έχω προσθέσει περισσότερα εποχιακά λουλούδια, κωνοφόρα για χειμερινό ενδιαφέρον και δροσερά χόρτα. Αυτά τα φυτά υποστηρίζουν ευεργετικά έντομα και άγρια ζώα, αλλά κάνουν επίσης έναν βρώσιμο κήπο όμορφο όλο το χρόνο.
Η τάξη του Juniper έθεσε νεοσσοί πέρυσι και τα προσθέσαμε στο κοπάδι μας όταν ήταν πολύ μεγάλοι για την τάξη. Το Pearl, η 10+ ετών, τελικά πέθανε πριν από ένα ζευγάρι χειμώνες (μπορείτε να το πιστέψετε!). Προς το παρόν παίρνουμε κατά μέσο όρο 3-4 αυγά την ημέρα, γεγονός που βοηθά στην αντιστάθμιση των ανάγκες της πρωτεΐνης της οικογένειάς μας.
Το αίθριο έχει εξελιχθεί σε κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Ξεκίνησα σχεδιάζοντας μια απλή, ρουστίκ, σύγχρονη πέργκολα το περασμένο καλοκαίρι. Παρέχει περισσότερο ορισμό στο χώρο ως υπαίθριος χώρος συγκέντρωσης. Η δομή υποστηρίζει τέσσερα αμπέλια Hardy Kiwi, τα οποία τελικά θα παρέχουν εποχιακή σκιά και φρούτα φρούτων (χρησιμοποιούμε μια σκιά στην κορυφή μέχρι να μεγαλώσουν τα αμπέλια).
Πρόσφατα σημείωσα ένα τζάκι που κάνει το χώρο να αισθάνεται πλήρης. Αισθάνομαι ότι το κατώφλι μας είναι κάτι περισσότερο από παραγωγή τροφίμων – είναι επίσης όμορφη και ζεστή και ειρηνική και όλα τα πράγματα που ονειρευόμουν ότι θα ήταν.
Παρόλο που τα παιδιά κάνουν το δρόμο τους σε όλα τα μέρη του Homestead, χαίρομαι που άφησα μια μεγάλη κεντρική περιοχή μόνο γι ‘αυτούς. Είναι μια περιοχή παιχνιδιού με βάση τη φύση που έχει σχεδιαστεί για να είναι ευέλικτη-κούτσουρα κούτσουρων, teepee χτισμένο με κλαδιά κλαδιά δέντρων φρούτων, κινητό τραπέζι άμμου (freebie), παλέτα “γέφυρας”, παιδική πισίνα όταν ο καιρός είναι ζεστός …
Αυτά είναι όλα απλά, δωρεάν αντικείμενα που μπορούν να αλλάξουν ή να επανατοποθετηθούν με την πάροδο του χρόνου. Όπως οι κήποι, τα παιδιά μεγαλώνουν και αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Οι χώροι παιχνιδιού τους πρέπει να είναι εξίσου προσαρμόσιμοι στην αλλαγή.
Ελπίζω ότι τα ξενώνα σας αυξάνονται με άλματα και τα όρια! Θα ήθελα πολύ να ακούσω ποια έργα αντιμετωπίζετε αυτό το καλοκαίρι και πώς εξελίσσονται οι ξενώνες σας.
